tiistai 25. heinäkuuta 2017

Hääkakku



Tämä kakku meni tuttavani siskon häihin. Kakku on hyvin samantyylinen mitä moni aiempi hääkakkunikin. Kiva että ihmiset ovat tykästyneet tähän tyyliini.

Kerroskakun kokoamisesta löytyy ihan oma ohjevideokin YouTubesta. Kannattaa myös vilkaista kakun kuorruttaminen kreemillä ja sokerimassalla.


Kakussa on 30cm, 26cm ja 18cm voikakkupohjat. Näitä kolmea kakkua varten kannattaa käyttää seuraavaa ohjetta:

1,5kg voita
1,5kg sokeria
24 kananmunaa
1,35kg vehnäjauhoja
7tl leivinjauhetta

Minun yleiskoneeni kulhoon ei moinen määrä kerralla mahdu, joten tein taikinan kahdessa osassa. Pelkästään 30cm vuokaa varten tarvitaan kahdeksan munan ohje 1,5-kertaisena. Kakkupohjia paistetaan 175 asteessa 1-1,5h. Meidän uunimme hajosi tietenkin juuri ennen tämmöistä isoa kakkuprojektia, mutta onneksi naapureihin voi luottaa. Juoksin heidän luonaan yhden illan paistamassa kakkupohjia.


Täytteeksi toivottiin vain vadelmamoussea. Lisäsin väliin myös hieman vadelmahilloa tuomaan lisää makua. Kolmea kakkua varten kannattaa varata 2 litraa kermaa ja 4-5 prk tuorejuustoa.



Tästä kakusta toivottiin valkoista. Kukiksi haluttiin ruusuja. Koukerokuvio on tehty pikeerillä. Sokerimassaa varasin 3kg. Kakku on kuorrutettu ensin marenkireemeillä (5 valkuaisen satsi). Katso myös tämä aiempi hääkakkuni.


Tässä vielä kuva juhlista. Onnea tuoreelle avioparille! 💘
lauantai 22. heinäkuuta 2017

Emoji leivokset (video)



Minulta on toivottu paljon emoji kakkua, joten ajattelin että olisi hauska tehdä monta pientä leivosta ja kaikille eri naamat. Mokkapaloja on myös kyselty YouTuben puolella, joten käytin niiden ohjetta näihin. Leivokset menivät 8v synttäreille. 🎂

        Mokkapalat

Pohja:
3 munaa
3 dl sokeria
200 g sulatettua voita
2 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
3-4 tl leivinjauhetta
3 tl vanilliinisokeria
2-3 rkl kaakaojauhetta

Kuorrute:
4 dl (225 g) tomusokeria
5 rkl / 50g sulatettua voita
5 rkl vahvaa kahvia
1 rkl kaakaojauhetta
2tl vaniljasokeria

20x30cm vuoka
200 C 15-20 min



Koristeluun tarvitaan 250g keltaista sokerimassaa. Löysin ruokakaupasta banaaninmakuista massaa, joten sitähän oli ihan pakko testata. Lisäksi koristeluun voi käyttää mustaa sokerimassaa, sokerikuorrutetta, pikeeriä tai suklaata. Myös elintarviketomuvärit ovat näppäriä koristelun viimeistelyssä.



😀😆😉😊😋😘😍
tiistai 18. heinäkuuta 2017

Super Mario Mushroom CakePops (video)



Cakepopsit vaativat hieman värkkäämistä, mutta ne ovat todella näyttäviä esim. lasten syntymäpäiville. Nämä popsit ovat kohtalaisen nopeita ja helppoja tehdä. Jokainen pieni Super Mario fani ilahtuu varmasti ikihyviksi. Nämä popsit menivät meidän Mario ikifanin syntymäpäiville.

Näitä varten tarvitaan kakkupohjaa, tuorejuustoa, pops tikkuja, candy melts nappeja sekä isoja vaahtokarkkeja. Katso tarkempi koristeluohje videolta.


Lopun candymeltsin voi jähmettää leivinpaperin päällä ja säilöä kaappiin uudelleenkäyttöä varten. Minä kaadoin loput suklaat Mario Bros jääpalamuotteihin, jotka ostin leikisti.fi nettikaupasta. Lapset ihastui näihin kovasti.


Lisää Mario leivonnaisia:

Mario synttärit vol.2


Onnea äidin mussukalle! 💖
perjantai 14. heinäkuuta 2017

Barbiekakku sokeripitsillä (video)



Tämä kakku meni ystäväni tytön syntymäpäiville. Barbiekakut ovat edelleen suosittuja ja ne ovat yllättävän helppoja koristella. Kaikki tarvittavat välineet löytyvät ihanasta Ullanunelma verkkokaupasta. 

Kakkua varten tarvitaan 18cm halkaisijaltaan oleva kakku sekä pieni kulhoon tehty kakku. Tein voikakkupohjataikinan 4 munan ohjeella ja paistoin osan taikinasta 18cm vuoassa sekä osan pienessä Pentikin jälkiruokakulhossa.

Täytteenä on mansikkahilloa sekä raparperimoussea. Kostutukseen käytin vaniljasokerilla maustettua vettä. Kakku on kuorrutettu marenkikreemillä ja sokerimassalla. Katso tarkemmin kokoaminen ja koristelu videolta.


Mikäli ei halua käyttää aitoa barbieta hirtettynä kelmuun, on tämmöinen jalaton koristebarbie näppärä vaihtoehto. Koriste maksaa vain muutaman euron ja on helppo käyttää uudestaankin. Ullanunelmasta löytyy lisäksi barbiekakkusetti, johon kuuluu mm. kakkuvuoka, nukke ja tukirakennelmat.

Lisäksi kakkua varten tarvitaan kilo funcakes sokerimassaa, valmista pitsiainetta, pitsimatto, ympyrämuottisarja ja progel pastaväriä (rubiini). Palettiveitsi ja silikonialusta ovat myös todella käteviä sokeripitsiä ja muista koristeita työstettäessä. Tuo valmis pitsiaine on ihana! Massa on sellaisenaan käyttövalmista eikä sen joukkoon tarvitse lisätä vettä tai muita aineita. Helppo ja nopea käyttää! Aion jatkossa suosia enemmänkin noita progelin värejä, sillä ne ovat hygienisia, tehokkaita ja helppoja käyttää.


Tein myös videon vanhoista 80- ja 90-luvun barbienukeistani. Katso myös aiempi videoni vanhoista 90-luvun petshopeista ja petshopkakusta.


Onnea Elisalle!


Yhteistyössä:


tiistai 11. heinäkuuta 2017

Appelsiinipavlova (video)



Pavlova on nopea ja helppo jälkiruoka. Oma suosikkini on limepavlova, mutta minulla sattui tällä kertaa olemaan vain appelsiineja. Appelsiiniversionakin tämä oli todella hyvää. Varsinkin appelsiinimehusta keitetyn siirapin kera! 

3 valkuaista
12rkl sokeria
1,5tl maizenaa
1tl viinietikkaa
1 appelsiinin kuoriraaste

Tein pavlovan meille juhannukseksi ja se tuhottiin kahvipöydästä melkoisen nopeaa neljän ihmisen voimin! Ohjeella tulee noin 20cm halkaisijaltaan oleva marenkikakku.

Koristelin pavlovan kermavaahdolla, mansikoilla ja suklaarouheella. Siirappia varten purista appelsiinista mehu. Minulla tuli noin desi mehua. Mittaa kattilaan saman verran sokeria kuin on mehuakin ja keittele noin viitisen minuuttia. Anna jäähtyä jääkaappikylmäksi.


perjantai 7. heinäkuuta 2017

Tuunatut donitsit (video)



Brysseissä on ihana donitsipuoti, jonka instagram sivuilla on hauskoja donitsi-ideoita. Inspiroiduin näistä kuvista ja päätin tuunata Arnold's donitsit uuteen kuosiin.

Donitsit voi tehdä itsekin, mutta vähemmällä pääsee, kun ostaa ne valmiina. Ihanat uunissa paistettavat donitsit löytyvät täältä.


Kinder Bueno donitsi

Näitä varten käytin suklaakuorrutettuja donitseja. Suklaakuorrutteen voi tehdä myös itse esim. suklaa ganachella. Suklaana voi käyttää mitä tahansa suklaata. 

Koristelua varten tarvitaan, Nutellaa, Kinder Buenoita, suklaakarkkeja, sukaarouhetta/pähkinärouhetta. Pursota Nutellaa donitsin keskelle ja tökkää suklaapatukka siihen. Koristele vielä karkeilla ja pähkinöillä. Tätä kutsuisin överidonitsiksi!


Vesimelonidonitsit

Näitä varten tarvitaan:

-kuorruttamattomia donitseja
-vesimelonia
-sitruunamehua
-vihreää elintarvikeväriä
-punaista elintarvikeväriä
-suklaarouhetta
-tomusokeria

Hienonna pala vesimelonia blenderissä. Lisää halutessasi punaista elintarvikeväriä. Mittaa kulhoon 1dl tomusokeria. Lisää 3-4 tl vesimeloninestettä joukkoon lusikallinen kerrallaan, kunnes seos on levitettävää, mutta paksua. Lusikoi kuorrute donitsien päälle. 

Sekoita toisessa kulhossa tomusokerista ja sitruunamehusta samanlainen seos ja värjää se vihreällä elintarvikevärillä. Kaada seos minigrip-pussiin ja pursota kuorrutetta donitsin reunoilla. Punaisen kuorrutteen kannattaa olla hieman jähmettynyt tässä vaiheessa. Viimeistele donitsi suklaamurusilla.

Kuorrutuksesta olisi ehkä tullut hieman nätimpi punaisista candy melts napeista tehtynä. Tai jämäkästä pikeeristä. 


Määpähkinävoi-hillo donitsi

Tätä donitsia varten tarvitaan maapähkinävoita, vaahterasiirappia ja hilloa.

Mittaa 1dl maapähkinävoita kulhoon. Lisää joukkoon 1-2rkl vaahterasiirappia. Seosta voi notkistaa mikrossa 10 sekunnin ajan. Levitä seos donitsin päälle veitsellä ja nosta reikään hilloa. Donitsin voi koristella vielä keksinmurusilla.

Itse en ole ikinä ymmärtänyt maapähkinävoin ja hillon yhdistelmää, mutta maailmalla tämä on kova sana. Hauska idea tämä minusta ainakin oli.
tiistai 4. heinäkuuta 2017

Britakakku (video)



Vein tämän britakakun ystäväperheelle juhannukseksi. Britakakku on oikea kesän klassikko ja onnistuu vaikka mökilläkin. Resepti on vanha tuttu ja löytyy täältä. YouTubesta löytyy nyt myös video-ohjekin tähän perinteiseen herkkuun.


Mummulan pihalla kukkivat puut kauniisti.


 Juhannusaattona poltimme komean kokon. 


Lapsilla oli hauskaa paljussa. Viihtyivät siellä lähemmäs kolme tuntia.


sunnuntai 2. heinäkuuta 2017

Avocado-tonnikalasalaatti



Tämä salaatti on tämänhetkinen suosikkiruokani. Ohje on helppo, nopea ja edullinen. Mitään ei tarvitse paistaa tai keitellä. Kesällä salaattiin kannattaa ehdottomasti hyödyntää suomalaisia raaka-aineita.

1 tölkki (n.185g) tonnikalaa (öljyssä)
2 avocadoa
1 kurkku
tuoreita herneitä
1 punasipuli tai 2-3 kevätsipulia varsineen

Halkaise avocado kahtia ja poista siemen puristamalla avocadon puolikasta kädessä. Poista hedelmäliha kuorista lusikan avulla ja pilko veitsellä palasiksi. Pilko myös kurkku. Hienonna sipuli. Tonnikalana käytän yleensä valkosipuliliemessä säilöttyä tonnikalaa, mutta mikä tahansa tonnikala käy. Suosittelen kuitenkin käyttämään öljyssä säilöttyä tonnikalaa, jolloin salaatti ei vaadi enää kastiketta seurakseen. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja nauti vaikka samantien.

Mikäli salaatti tehdään jo edellisenä päivänä jääkaappiin, kannattaa avocadopalasten joukkoon kaataa reilusti sitruunamehua, ettei avocado pääse tummumaan. Muuten salaatti kestää hyvin jääkaappisäilytystä. Itse tosin yleensä syön kaiken jo samana päivänä, sillä tämä on niiin hyvää!

Salaatti sopii hyvin myös picnicille mukaan!
perjantai 30. kesäkuuta 2017

Terveiset Tanskasta! (video)



Kävimme perheen kanssa Tanskassa kesäkuun alussa. Tein vasta matkavlogin pieneltä Helsingin reissultani ja ajattelin, että olisi hauska tehdä samanlainen tästäkin!

Kokosin tähän postaukseen vähän vinkkejä, mitä Tanskan reissulla kannattaa yleisesti ottaa huomioon ja kerron meidän kokemuksiamme matkasta.




Minä tykkään kartoista, joten piirsin yllä olevaan kuvaan paikat, joissa kävimme. E20 on iso moottoritie, joka vie Kööpenhaminasta Legolandiin. Huomaa, että Billundissakin on lentokenttä. Ebeltoftin ja Odden välissä kulkee autolautta, jolla pääsee näppärästi saarelta toiselle. Matkaan menee noin tunti.

Saavuimme Kööpenhaminaan lentäen tiistai iltana. Vuokrasimme auton lentokentältä, koska Tanska on sen verran pieni maa, että siellä kannattaa liikkua omalla autolla. Car rental / autovuokraus sijaitsee terminaalien lähellä, mutta se on erillisessä rakennuksessa. Kööpenhaminan lentokenttä on suuri ja sen ulkopuolella kulkee lentokenttäbussi 10min välein, jolla on helppo liikkua terminaalilta toiselle. Bussi ei maksa mitään. Bussilla pääsee myös autovuokraamolla. Me olimme autuaan tietämättömiä tästä systeemistä, mutta onneksi tanskalaiset puhuvat hyvin englantia, joten kysymällä pääsee pitkälle. Auton vuokrasimme Hertz yhtiöstä ja heidän kanssaan yhteistyö toimi erittäin hyvin.

Navigaattori kannattaa ehdottomasti ottaa reissuun mukaan, sillä muuten Tanskassa on aika hankala suunnistaa. Navigaattorin voi myös vuokrata autofirmasta. Samoin turvaistuimet.

Kööpenhaminaan pääsee autollakin Malmön kautta, mutta Ruotsin läpi ajaminen ei vain ole meidän juttu.. Yövyimme ensimmäisen yön Danhostel Copenhagen hostellissa, mikä oli todella siisti ja mukava paikka lapsiperheelle. Lisäksi hostelli oli edullinen ja siellä oli hyvä aamiainen. Aamiainen piti maksaa erikseen, mutta hostellissa oli myös yhteisiä tiloja, joissa pysti valmistamaan itselle aamiaisen omista aineksista.

Seuraavana päivänä suuntasimmekin Billundia kohti, jossa Legolandia sijaitsee. Ajoimme lähes koko matkan moottoritietä pitkin, mikä teki matkasta nopean. Kööpenhaminasta ajaa Billundiin 2,5 tunnissa. Moottoritiellä on se huono puoli, että yhden suuren sillan kohdalla tulee tietulli, joka maksaa 240 kruunua (reilu 30€). 1 euro on reilu 7 kruunua. Tanskassa ei kuitenkaan välttämättä tarvitse vaihtaa euroja kruunuiksi, sillä debit kortti käy missä vain.


Yövyimme kaksi seuraavaa yötä Hovborg Kro hotellissa, joka sijaitsi noin 20km päästä Legolandiassa. Legoland hotelli maksaa noin 450€/yö, mutta Billundin lähistöllä on todella paljon hurmaavia hotelleja ja majataloja, jotka maksavat 100-200€/yö. Billundissa on myös kohtalaisen iso lentokenttä, josta voi vuokrata auton. Hovborg Kro oli todella hurmaava ja siisti hotelli, jossa on kaunis ympäristö. Aamiainen oli myös hyvä, mutta se ei kuulunut hintaan.


Hotellissa oli pieniä legopöytiä siellä täällä, jossa pojat olisivat viihtyneet vaikka koko päivän.


Legoland oli ihana. Kävin siellä viimeksi 8 vuotiaana. Osa laitteista oli yhä siellä. Muutamaan oli tehty pieniä päivityksiä. Vanhin poikamme pääsi kaikkiin laitteisiin, sillä laitteet eivät olleet mitään kidutusvälineitä. Vuoristoradat olivat upeita, mutta eivät kieppuneet ylösalaisin, jolloin 120cm lapsi pääsi vanhemman seurassa mukaan. Nuoremmalle pojallekin löytyi upeita laitteita ja pojat tykkäsivät mennä kahdestaan moniin laitteisiin. Katso videolta lisää Legolandiasta, jossa viihdyimmekin kolmisen päivää. Ostimme kausiliput puistoon, sillä se tuli halvemmaksi kuin 2+1 päivää!


Haunted house. Talon sisällä oli myös huvipuistolaite. Kummitustalo oli todella hieno sisältä. Katso videolta kuvaa sisätiloista.


Puistossa oli oikein merirosvo teemainen alue, jossa oli paljon laiva-aiheisia huvilaitteita. Katso videolta kuvaa veneen kyydistä.


Tämä laite oli meidän poikien suosikki. Minulla on kuva vuodelta 1992, jossa istun itse tässä laitteessa.


Puisto on täynnä upeita rakennelmia, jotka on koottu pelkästään legoista.

Neljäntenä päivänä suuntasimme pohjoisempaan kohti suurta eläinpuistoa. Yövyimme ensin Thorup guesthousessa, jota piti aivan ihana vanha pariskunta. He työskentelivät vuorotellen 24/7. Saimme käyttöömme upean huoneiston, jossa oli kolme makuuhuonetta ja keittiö. Kalusteet olivat antiikkisia ja talosta tuli hieman mummola mieleen. Valitettavasti talo oli umpihomeessa emmekä pystyneet olemaan siellä yhtä yötä enempää. Illalla katon läpi alkoi tulemaan vettä emmekä voineet muuta kuin laittaa kulhoja lattialle vanhanaikaiseen tyyliin. En raskinut vaatia rahojakaan takaisin, sillä pariskunta oli niin suloinen.


Seuraavana päivänä suuntasimme Ree Park Safari eläinpuistoon, joka oli upea paikka. Eläimet saivat liikkua hyvin suurissa tiloissa, joissa oli toki korkeat aidat, mutta pieniä häkkejä ei näkynyt missään. Apinoita saattoi juosta missä tahansa eläintarhan alueella, mutta ne eivät kuitenkaan karanneet puistosta pois. Kävimme oikealla safarilla, joka ajeli kirahvien keskellä aivan kuin Etelä-Afrikassa. Lisäksi kävimme pienen junan kyydissä, joka kierteli mm. buffaloiden seassa. En pysty käymään eläintarhoissa, joissa eläimet ovat pienissä häkeissä. Undulaattihäkitkin ovat minulle liikaa. Mutta tuo puisto oli ihana, vaikka toki eläimet olisivat varmasti olleet onnellisempia vapaina Afrikassa.. Tanska on täynnä eläintarhoja ja safareita, joten ainakin yhdessä kannattaa käydä piipahtamassa.


Viidennen yön vietimme Ebeltoftissa, joka oli samoilla seuduilla puiston kanssa. Ebeltoftin hotelli oli upea. Se muistutti myös pientä asuntoa keittöineen päivineen. Unelma lapsiperheelle. Ranta oli todella kaunis ja kaupungissa vieraili pieni sirkus, mutta sitä emme kerenneet näkemään. Rannalla on upea vanha sotalaiva KDM Jylland vuodelta 1860, jota kannattaa ehdottomasti käydä katsomassa, mikäli on aikaa. Laivassa oli tallella aidot tykit ym.

Ebeltoftista lähtee 1-2 kertaa päivässä suuri autolautta Oddeen. Legoland sijaitsee Jylland saarella, kun Kööpenhamina on vastaavasti Seelannissa. Autolautalla pääsi näppärästi saarelta toiselle. Toki se oli huomattavasti kalliimpi kuin tietulli, mutta kokemisen arvoinen elämys ainakin oli. Oddesta pääsi näppärästi ajamaan Kööpenhaminaan.


Kävimme vielä Dinos legelandissa, joka muistutti hyvin paljon Leo's leikkimaata, mutta oli dinosaurusteemainen. Saivat lapset vielä purkaa vähän energiaa. Nuorin poikamme on aina ollut dinosaurusfani, joten pitihän tämäkin käydä kokeilemassa. Näimme puiston itseasiassa moottoritieltä toisena päivänä ja päätin että takaisintullessa käydään tuolla. Dinomaa sijaitsee lähellä Kööpenhaminaa.


Viimeisen yön olimme vielä samaisessa Danhostellissa kuin ensimmäisenkin yön ja seuraavana päivänä lähti lento Suomeen. Auton palauttaminenkin sujui ongelmitta. Lennotkin menivät hyvin, paitsi Kööpenhaminan lento oli hieman myöhässä eikä Norwegian malttanut odottaa 15minuuttia, joten myöhästyimme Oulun lennolta. Meidät toki siirrettiin ilmaiseksi illan lennolle ja saimme hengailla lentokentällä kolmisen tuntia. Mutta muuten ei ollut ongelmaa.


tiistai 27. kesäkuuta 2017

Taikatee (video)



Tämä näyttävä juoma sopii niin juhlaan kuin arkeen! Taikateessä tee ja maito kerrokset ovat erotettuina kahdeksi eri kerrokseksi. Salainen ainesosa on itse keitetty siirappi! Innostuin testailemaan vähän kaikenlaisia muunnoksia tästä, mutta lopputulos oli se, että itse tehty siirappi oli ainut mikä toimi. Juoma toimii vain jäätee versiona, sillä kuuma tee imaisee maidon äkkiä sotkien kerrostumisen. Juoman voi valmistaa myös kahvista tai kaakaosta! Katso videolta eri testaukset.

Siirappi:
30g (n.2rkl) valkoista sokeria
2rkl vettä

Tätä siirappia kutsutaan ulkomailla nimellä "simple syrup", johon tulee vettä ja sokeria suhteessa 1:1. Samaa siirappia voi käyttää myös kakun kostuttamiseen. Minulle siirappi on vähän liian makeaa tähän tarkoitukseen, joten käytän mielummin kostuttamiseen vaikka pelkkää vettä.

Mittaa sokeri mikron kestävään juomalasiin. Lisää vesi ja sekoita. Kuumenna seosta mikrossa täydellä teholla (>750W) 40 sekuntia, kunnes seos alkaa kiehua. Jäähdytä hyvin.


1 hengelle:

1,2dl kylmää teetä
½dl kylmää maitoa
3-4 jääpalaa
2rkl siirappia

Tee kannattaa valmistaa kuumaan veteen, jotta maut tulevat paremmin esiin. Tämän jälkeen tee jäähdytellään jääkaappikylmäksi. Teen voi valmistaa jo edellisenä päivänä.

Kaada 1,2dl kylmää teetä lasiin. Lisää 2rkl siirappia ja sekoita hyvin. Lisää lasiin jääpalat. Kaada varovasti ½dl kylmää maitoa teen pinnalle. Voilá!


Juoma onnistuu erinomaisesti myös kahvista! Kokeile myös cold brew kahvia
Ainut huono puoli tässä on, että juomasta tulee todella makeaa. Siksipä päätinkin kokeilla ideaa makeuttamattomasta kaakaojauheesta tehtyyn kaakaoon. Makeuttamatonta tummaa kaakaojauhetta käytetään lähinnä leivontaan. Kaakaojuomaa varten kannattaa yleensä käyttää kaakaojuomajauhetta, jota voi myös valmistaa itse.

Kaakao:
1,5dl vettä
2-3tl makeuttamatonta kaakaojauhetta

Kuumenna vesi ja liuota kaakaojauhe siihen. Anna jäähtyä jääkaappikylmäksi. Valmista taikakaakao yllä olevan ohjeen mukaan. Toimi hyvin. Ja makeuskin oli tässä kohdallaan!

No sitten päätinkin testata onnistuuko taikajuoma tavalliseen siirappiin tai hunajaan! No ei onnistunut. Hunaja ja siirappi liukenee huonosti kylmään juomaan, joten testasin ideaa myös niin, että liuotin siirapin kuumaan juomaan ja jäähdytin sen. Mut eipä toiminut silloinkaan. Hassua. Kokeilin myös Monin makusiirappia, mutta sekään ei toiminut. Oma siirappini oli sokeritonta, joten se ainakin saattoi olla yksi syy..

Toinen raaka-aine mikä osoittautui välttämättömäksi oli jääpalat. Ilman niitä juoma ei onnistunut. Eli ei kun siirappia keittelemään ja jääpaloja pakastelemaan. Näillä onnistuu! Oikein ihana kokeilu oli tämä!
sunnuntai 25. kesäkuuta 2017

Terveiset Helsingistä! (video)



Unkarilainen ystäväni, Edit, tuli käymään Suomessa ja menin tapaamaan häntä Helsinkiin. Kävimme mm. Linnanmäellä ja Suomenlinnassa. Tein YouTubeen pienen matkavlogin reissustamme haasteineen päivineen!

Videolla puhutaan paljon englantia, sillä Edit ei enää juurikaan puhu suomea. Hän opiskeli sitä 15v sitten ja puhuikin sitä hyvin, mutta koska suomea tuli käytettyä niin vähän, on se päässyt unohtumaan. Edit on kuitenkin kielinero ja toimii tällä hetkellä Brysselissä Euroopan komissiossa simultaanitulkkina (kielinä mm. englanti, saksa, unkari ja flaami). En ymmärrä miten jonkun aivot kykenee toimimaan simultaanitulkkina.

Tapasimme Editin kanssa mökillämme Ylläksellä yli 15v sitten. Olin muistaakseni noin 14v. Olimme kirjeenvaihdossa pitkään ja aikuisiällä olemme pyrkineet säännöllisesti tapaamaan jossain päin maailmaa. Editin isä käy paljon Suomessa ja puhuukin nykyään suomea hyvin. 


Olemme vuoristoratafriikkejä ja olemmekin jo kiertäneet eri huvipuistoja ympäri Eurooppaa. 
Katso Editin ihana matkailu ja kauneus aineinen instagram @editke_m.


Lauantaina oli puolustusvoimain lippujuhla ja koko Suomen armeija tuntui olevan Helsingin keskustassa. Tiet olivat poikki monen kilometrin matkalta ja meillä oli vaikeuksia päästä hotellillemme. Lopulta tuomiokirkon kohdalta pääsi hipsimään toiselle puolelle sota-autojen välistä ja löysimme onnellisesti perille Linnanmäelle.


Epäilen, että ukko, kieputin ja kirnu on alunperin suunniteltu moderneiksi kidutusvälineiksi.. Kieputin pyöri niin lujaa, etten nähnyt ympärilleni yhtään mitään, vaikka maisemat olisivat todennäköisesti olleet hyvinkin kauniit. Kirnussa minulla nousi sylki nenään, kun laite paiskasi niin voimakkaasti eteenpäin. Ukossa en pystynyt edes kiljumaan, kun olin niin kauhuissani. Alakaa vissiin tulla vanahaksi.. Mut Salama oli huippu! Olisin voinut istua siinä koko päivän!

  
Kaikenlaisia herkkuja oli tietenkin pakko kokeilla ettei päässyt hypoglykemia iskemään. Nappasin junassa matkalla Helsinkiin insta liven, joka oli hauska tuttavuus! 15 sekunnin sisällä pölähti ainakin 14 ihmistä paikalle. Pitänee kokeilla sitä uudestaankin!


Seuraavana päivänä kävimme Suomenlinnassa. Kävin siellä viimeksi ehkä yläaste ikäisenä. Tällä kertaa olin huomattavasti kiinnostuneempi itse linnan historiasta! Suomenlinna on todella kaunis paikka. 


Suomenlinna (ent.Viapori) ei ole perinteinen linna vaan merilinnoitus (linnake, fortress). Ruotsalaiset rakensivat sen Suomen edustalle 1748. Venäläiset valtasivat Suomen ja linnakkeen 1808. 1855 ranskalaiset ja englantilaiset sotalaivat pommittivat linnaketta, jolloin osa alkuperäisestä linnakkeesta tuhoutui. Linnake kesti kuitenkin iskuja hyvin, mutta silti Ruotsi antautui Venäjälle.

1918 Viaporia alettiin kutsua Suomenlinnaksi. Linnake oli pitkään armeijan käytössä, mutta rauhaa rakastavat suomalaiset muuttivat sen nopeasti museokohteeksi. ☮


Saarella sijaitsee myös sukellusvene Vesikko, joka oli toiminnassa 1930 ja -40 luvuilla. Nykyisin se on entisöity museotarkoitukseen.


Sukellusvene on luonnollisestikin hyvin ahdas, joten voin kuvitella miten klaustrofobikot juoksevat täältä kiljuen karkuun. Sisäänpääsylipulla pääsee myös Sotamuseoon, joka oli todellakin näkemisen arvoinen.


Museossa on esillä paljon raskasta kalustoa, uniformuja sekä tietoa Suomen historiasta.


Edesmennyt presidenttimme Mauno Koivisto oli myös sodassa ja hänestä oli tehty hieno teksti ja tavarakokoelma.


 Vasemmalla jättimäinen miina. Oikealla Lotta-Svärd puku. Rakas Suoma mummuni toimi Lottana sodan aikana. Hänen miehensä kaatui sodassa, ennen kuin ehti tavata poikansa (isäni).





Hard Rock cafe osoittautui suosikki ravintolaksemme. 🍔


Hotellissa oli oiva frozen yoghurt pöytä. Itse tosin satun inhoamaan jääjogurttia.. Pitänee kuitenkin kokeilla sitä vielä itsetehtynä! Oikealla oleva kyltti sopi meille erittäin hyvin.. Sattuipa vielä olemaan hotellimme edustalla..!

Katso myös reissumme Brysseliin ja Budapestiin!
Toinenkin matkavlogi tulossa perheemme Legolandian reissusta.