sunnuntai 22. tammikuuta 2012

Surukakut



Perhettämme on kohdannut monta suurta surua ja katastrofia viime aikoina. Tässä pari kakkua mieheni rakkaan äidin hautajaisiin. Vielä on tulossa miehen veljen hautajaiset, joka on tietenkin vielä kovempi paikka. Elämä ei aina ole reilua.
 

Kakku on koottu kolmesta kääretorttupohjasta. Sisällä lemon curd tahnaa ja turkinpippurimousse. Tein tuplamäärän. Päällä lakritsikinuski (12kpl kick patukoita ja n.1,5dl kuohukermaa). Reunoilla kermavaahtoa. Pursotukset meni vähän miten sattuu, mut ei jaksanut illalla oikein enää viimeistellä ihan viimeisen päälle. Kannattaa laittaa hilloa kuorrutteen alle, ettei kuorrute sula kakkuun kiinni.
 


Lisäksi vielä Sacher kakku. Päällä tosin ohjeesta poiketen suklaa ganache.
 

Seijan muistoa kunnioittaen!
Voimia kaikille rakkaille ja kiitos tuesta!

6 kommenttia:

  1. Lämmin osanottoni.

    Tavattoman kauniit ja tyylikkäät kakut!

    VastaaPoista
  2. Kauniit kakut ja lämmin osanottoni menetysten johdosta!

    VastaaPoista
  3. Osanotto suureen suruun ja paljon jaksuja!
    Kauniit kakut olet tehnyt.

    VastaaPoista
  4. Osanottoni. Kaunis kakku kuitenkin, vaikka varmasti olisi mukavampi leipoa ainoastaan iloisiin tapahtumiin.

    Oli mukava tutustua uuden vuoden aattona ja tulla myöhemmin tutustumaan tänne blogiisikin. Ilmeisesti sain täältä jonkin sortin tartunnan, sillä olen leiponut poikkeuksellisen paljon viime aikoina - lähinnä kyllä leipää, mutta äsken laitoin sitruunakakun uuniin. Saapa nähdä mitä siitä tulee.

    Jaksamista teille sinne suuren surunne keskelle.

    VastaaPoista
  5. Kiitos! Kiva et löysit blogiini! Tulehan uudestaankin. ;)

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi <3